|
|
Italiaanse Gehaktbal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 500 gram runder of half om half gehakt.
* 1 losgeklopt ei.
* paneermeel
* zout en peper naar smaak.
* 2 uitgeperste teentjes knoflook.
* 50 gram gesnipperde gedroogde tomaat op olie.
* 1 stengel fijgesnipperde bleekselderij.
* 2 eetlepels gesnipperde bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met het ei en wat paneermeel en voeg er zout en peper, de uitgeperste knoflook, de gedroogde tomaat, wat van de bleekselderij (naar smaak) en de bieslook.
Kneed het goed door en vorm er ballen van. Braad de ballen in boter rondom bruin en gaar in ongeveer 20 minuten.
|
|
|